Wawrinka là tay vợt đầu tiên thắng cả Nole và Rafa ở cùng một giải Grand Slam.

Stanislas Wawrinka đã đánh bại tay vợt số 1 thế giới trong 4 set để có được danh hiệu Grand Slam đầu tiên trong sự nghiệp. Tay vợt 28 tuổi này đã vươn lên vị trí số 3 thế giới nhờ thắng lợi ở Melbourne.
           
Dưới đây là những cột mốc Wawrinka đạt được sau chức vô địch Australian Open:
- Wawrinka là tay vợt lớn tuổi nhất giành được Grand Slam đầu tiên trong sự nghiệp (28 tuổi) kể từ sau Goran Ivanisevic (29 tuổi) làm được năm 2001.

- Giành danh hiệu Grand Slam đầu tiên sau 36 lần tham dự, nhiều thứ hai sau Ivansevic (48 lần).

>,tip bong đa ,ca do bong da
Danh hiệu Grand Slam đầu tiên của Wawrinka

- Nhảy từ vị trí thứ 8 lên vị trí thứ 3 trên BXH ATP và trở thành tay vợt số 1 của Thụy Sỹ.

- Nhà vô địch Australian Open đầu tiên nằm ngoài Top 4 kể từ sau Thomas Johansson (thứ 18) năm 2002.

- Nhà vô địch Grand Slam đầu tiên xếp từ thứ 8 trở xuống kể từ Gaston Gaudio (hạng 44) tại Roland Garros 2004.

- Nhà vô địch Grand Slam đầu tiên đánh bại cả hạt giống số 1 và hạt giống số 2 kể từ sau Sergi Bruguera tại Roland Garros năm 1993 (thắng cả Sampras và Courier).

- Tay vợt đầu tiên vượt qua tay vợt số 1 thế giới để vô địch Grand slam từ sau Juan Martin Del Potro tại US Open 2009 (thắng Federer).

- Cắt đứt chuỗi 16 danh hiệu Grand Slam liên tiếp của Big 4.

- Tay vợt đầu tiên thắng cả Djokovic và Nadal trong cùng một giải Grand Slam. Trước đó, Wawrinka thua Djokovic 14 trận liên tiếp và thua Nadal 12 trận liên tiếp.

- Lần đầu tiên đánh bại 3 tay vợt nằm trong Top 10 trong cùng một giải đấu (Djokovic, Berdych và Nadal).

- Là tay vợt thứ 3 đánh bại Nadal trong một trận chung kết Grand Slam, trước đó là Djokovic (3 lần) và Federer (2 lần).

- Cùng với Federer trở thành hai tay vợt Thụy Sỹ duy nhất từng vô địch Grand Slam nội dung đơn nam.

- Lần đầu tiên thắng tay vợt số 1 thế giới trong sự nghiệp sau 15 trận thua.

- Trở thành hạt giống số 8 đầu tiên vô địch Grand Slam kể từ sau Brian Teacher tại Australian Open 1980.
Phương Anh (Theo ATP) (Khampha.vn)

LYNH MARK ● THỨ TƯ, NGÀY 07 THÁNG 8 NĂM 2013


Phần chả có lẫn râu mực ăn giòn, nước dùng chua ngọt nhẹ từ cà chua và dứa. Món Bún Mực ngon nhưng công thức chế biến không đến mức phức tạp nhưng lại thật bổ dưỡng cho gia đình bạn. Hãy cùng trường dạy nấu ăn nấu món Bún Mực này nhé!!!

Xem thêm:dịch vụ cưới hỏi

Nguyên liệu nấu món Bún Mực:

- 1 kg mực ống

- 50g thịt nạc băm

- 2-3 quả cà chua

- 2 lát dứa vừa ăn

- Hành lá, rau mùi, bột năng, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt tiêu

- Bún, tương ớt, giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn ăn kèm.

Cách nấu món Bún Mực:

Bước 1:

- Mực ống làm sạch, tách riêng phần râu mực và thân mực, dùng khăn sạch lau khô.

- Nếu muốn ăn phần mực tươi bạn có thể để dành lại một ít mực, cắt lát xéo.



Bước 2:

- Phần thân và râu mực bạn dùng dao băm nhuyễn, trộn đều với hành lá thái nhỏ, hai thìa nhỏ bột năng, hai thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ dầu ăn.



Bước 3:

- Cho thịt băm vào âu mực, trộn đều dùng thìa lớn quết nhuyễn để chả mực được dai, dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 2-3 tiếng.



Bước 4:

- Giá đỗ, rau thơm, xà lách xoăn rửa sạch, để ráo.

- Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.



Bước 5:

- Dứa cắt bỏ mắt, cắt lát, cà chua rửa sạch bổ múi cau.



Bước 6:

- Dùng nồi nhỏ thêm dầu điều, phi hành thơm, cho mực cắt lát ở bước 1 vào xào chín, đổ ra bát để riêng.



Bước 7:

- Dùng lại nồi đó, cho cà chua vào xào khoảng 5 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, tiếp tục xào từ 5 đến 8 phút.



Bước 8:

- Đổ vào nồi cà chua nước lọc hay nước hầm xương, đun sôi, nêm thêm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn.



Bước 9:

- Phần chả mực sau khi lấy từ tủ đá, bạn để cho tan bớt đá khoảng 10 phút, dùng thìa múc thành những phần mực tròn, ấn dẹp ra.

- Đun nóng chảo dầu ăn, cho chả mực vào rán chín đều hai mặt, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.



Bước 10:

- Khi dùng bạn gắp một ít bún vào bát lớn, thêm chả mực rán và phần mực tươi đã xào chín, chan nước dùng thêm cà chua, dứa. Rắc lên bề mặt một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng kèm với các loại rau và tương ớt ăn kèm.



Bún Mực là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon. Cuối tuần là lúc cả gia đình được sum vầy bên nhau. Cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon ngày cuối tuần. Tuần này hãy trổ tài làm cho gia đình bạn món Bún mực thật ngon cho cả nhà thưởng thức nhé.

Xem thêm  món ăn đơn giản:  cốm tươi  Hà Nội